Lonzo coeur de filet

€ 6,00

  • 100g
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Maison DUCULTY

Le Lonzo est issue de la longe de porc, précisément du filet. C’est une pièce maigre légèrement persillée, il est séchée et affinée pendant au moins 8 semaines, il révèle une saveur douce aux notes de noisette et une texture ferme.
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